1.饲料对兔健康和生产性能的影响。首先要看饲喂饲料后兔是否健康，采食、饮水、精神状态、粪便成型度、颜色、气味。如采食量低，则可能是适口性差或消化率低，如发生腹泻或氨味浓烈，则可能是粗纤维含量低或氨基酸组成不适宜。同时，在使用过程中要记录生长速度、繁殖性能、泌乳性能等生产指标，只有综合考虑，才能获得饲料应用的实际效果；

2.饲料养分含量。饲料中所含养分可满足家兔需要量和比例关系程度是决定饲料质量的基础，所以判断饲料质量首先是分析其养分含量，对兔来说，特别重要的是能量、蛋白、粗纤维、矿物质的含量，其次要考虑氨基酸、维生素的含量和比例；

3.饲料安全性。安全是使用饲料的前提，兔是一种体质敏感型动物，对饲料中的有毒有害成分抵抗力差，由于兔要采食大量粗饲料，所以容易受到粗饲料发霉产生的霉菌毒素的影响，此外一些非常规原料含有的毒素，饲料中抗生素滥用造成药物蓄积中毒和残留，这些都会降低兔养殖效益；

4.麸皮。市场出售的麸皮中常发现掺有滑石粉等，掺入量8%~10%。鉴别方法：将手插入麸皮中然后抽出，如手指上粘有白色粉末，且不易抖落，说明掺有滑石粉，如易抖落，则是残余面粉；

5.豆粕（饼）。豆粕（饼）中常发现掺有泥沙。鉴别方法：取豆粕(饼)25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2~3小时，然后用木棒轻轻搅动，静置片刻，可看到豆粕（饼）与泥沙渐渐分层，上层为饼粕，下层为泥沙；

6.蛋氨酸。有假冒产品。鉴别方法：取1个250毫升的烧杯，加入50毫升蒸馏水，再加入1克蛋氨酸，轻轻搅拌，假蛋氨酸不溶于水，而真蛋氨酸几乎全溶于水。